Till Moderna och alla andra intresserade
Här kommer två varianter på jappmousse
400 g japp eller mars
4 äggulor
6 dl Vispgrädde
Skär chokladen i bitar och smält den i en kastrull med ca 1 -1½ dl grädde. Rör ned äggulorna när den svalnat något. Vispa grädden och vänd ihop alltsammans.Låt stå kallt så det stelnar till.
En annan variant som jag också gjort är att jag kokat upp 5 dl grädde och sedan lagt i 3 dubbel-Jappar och låtit dem smälta. In med det hela i kylen över natten eller tills det kallnat ordentligt. Sedan vispar man det hela till en tjock smaskig krämig äggfri mousse.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar