onsdag 8 februari 2006

Årets första semla

Lika god som förra året. Kvantums semlor är riktigt smaskiga och att man dessutom får två för en tjuga gör ju inte saken sämre. Det värsta jag vet är om mandelmassan bara är en liten hård torr klump, uppskivad direkt ur korven med Odense-massa. De här är fyllda med skapligt krämig fyllning fast tyvärr är det inte grädde de blandar ut det med.
Bäst är att göra själv tycker jag. Lite hackade mandlar, en rejäl driva riven mandelmassa, inkråmet från bullen och vispad grädde ihopblandat. Då är det redigt smarrigt!

2 kommentarer:

Sophia sa...

Isch semlor tycker jag inte om. Eller jo bullen är god, men inte resten. EN sak jag kan klara mig utan i alla fall, är rund så det räcker ändå! ;)

Lallamen sa...

Du har så fel, så fel :-) Mandelmassa är mumsigt när den är gjord på rätt sätt. Tror minsann jag får ta och baka lite i eftermiddag och bjuda familjen på.